Macam – macam Aneka Sambal Untuk Berbisnis

sambal

Dimasa pandemi seperti ini memanglah sangat sulit untuk mendapatkan sebuah pekerjaan untuk mencukupi kehidupan sehari – hari. Salah satu yang dapat kalian coba adalah membuka peluang usaha sendiri dengan menjual produk buatan anda sendiri atau menjual produk dari orang lain yang sudah siap jual.

Berbisnis bukanlah hal yang mudah seperti yang kalian semua bayangkan, kalian harus tau terlebih dahulu produk apa yang akan kalian jual dan kepada siapa akan kalian jual. Ada sebuah bisnis sederhana yang dapat kalian coba dirumah dengan biaya kecil yaitu berbisnis aneka sambal kemudian dijual ke toko / tempat makan terdekat, bisa melalui order / online. Kalian hanya perlu membeli sebuah botol plastik berukuran kecil kurang lebih berukuran 100 -200gr bisa juga lebih dan sesuaikan dengan nilai jual yang ingin anda masukkan.

penasaran sambal apa saja yang dapat kalian jadikan ide bisnis sederhana kalian ? mari kita simak bersama – sama berikut penjelasannya.

  • Sambal Matah Bali

Sambal satu ini adalah sambal yang sangat di minati oleh kalangan anak muda karena rasanya yang enak dan cocok jika dikombinasikan dengan ayam atau ikan goreng.

Bahan:
– 3 Buah bawang merah diiris tipis.
– 2 Batang serai diiris tipis.
– 5 Buah cabai rawit iris tipis.
– 3 Buah cabai merah keriting iris tipis.
– 3 Buah cabai hijau keriting iris tipis.
– 1 Buah tomat potong kecil-kecil.
– 50 ml minyak kelapa panas.
– 1 Buah jeruk nipis dan ambil airnya.
– Terasi bakar kemudian haluskan.
– Gula dan garam sesuai selera.

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan tadi jadi satu, lalu aduk rata.
2. Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air perasan jeruk nipis.
3. Aduk rata lagi & sajikan.

 

  • Sambal bajak

Perlu diketauhi sambal bajak sangatlah enak jika dimakan dengan nasi yang hangat saja tanpa lauk apapun, lebih nikmat lagi jika ditambahkan ikan, ayam, tempe, atau bahkan dibuat lalapan sangatlah nikmat.

Bahan-bahan:
– Segenggam cabai rawit.
– 8 Cabai merah keriting.
– 5 Siung bawang putih.
– Garam secukupnya.
– Minyak panas secukupnya.

Cara membuatnya:
– Goreng cabai dan bawang sebentar saja, kemudian ulek kasar.
– Beri garam secukupnya.
– Terakhir siram pakai minyak goreng panas.

 

  • Sambal cumi

Bahan:
– 300 gram baby cumi asin
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 kuku terasi bakar
– 1 sdm cabai bubuk
– 1 sdm saus tiram
– 1 jempol lengkuas geprek
– 2 lembar daun salam


Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 cabai merah besar
– 20 cabai rawit
– 1 buah tomat


Cara:
1. Rendam cumi dengan air panas selama 15 menit, tiriskan kemudian rendam kembali dengan air panas selama 10 menit. Setelah itu tiriskan, buang tulang belakangnya, cuci bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Kemudian tambahkan , garam, gula, terasi, cabai bubuk, dan saus tiram, aduk rata.
3. Jika dirasa terlalu kering bisa ditambah sedikit air atau minyak.
4. Setelah bumbu benar-benar tanak, masukkan cumi, lalu masak dengan api besar selama 5 menit. Jangan lupa sambil sesekali diaduk, lalu siap disajikan.

 

  • Sambal Ijo

sambal ijo terkenal dengan sambal yang rasanya sangat pedas sekali, sambal ijo juga digunakan oleh sebagian orang untuk berbisnis karena rasanya yang enak dan pedas.

Bahan:
– 250 Gram cabai hijau besar.
– 50 Gram cabai rawit hijau.
– 5 Buah bawang merah.
– 3 Siung bawang putih.
– 2 Buah tomat hijau.
– 1/2 Sendok teh air jeruk nipis.
– Gula dan garam secukupnya.
– Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Kukus cabai besar + rawit, bawang merah + putih dan tomat, kurang lebih 5 menit.
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus tadi.
3. Tumis sambal ijo yang sudah diulek kasar tadi hingga harum.
4. Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis.
5. Aduk dan masak hingga tercampur rata & matang.

 

  • Sambal Bawang

sambal bawang sering kita jumpai ketika kita sedang memakan ayam geprek dan sejenisnya.

Bahan:
– 20 Buah cabai rawit merah.
– 8 Buah bawang merah, potong kasar.
– Minyak jelantah bekas menggoreng udang atau lauk lain.
– Kaldu bubuk 1/8 sendok teh.
– Garam secukupnya.
– Gula pasir 1/8 sendok teh.

Cara membuatnya:  
1. Goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.
2. Panaskan minyak bekas menggoreng udang, masukkan ulekan cabai dan bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil.
4. Sajikan dengan udang krispi atau lauk lain sesuai selera.

Macam – macam Aneka Sambal Untuk Berbisnis was last modified: by
Share this article!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *